儿子生日，正好暴雨袭来，躲在家里避雨，煮个大菜来庆祝一下。这菜是我家餐桌上经常出现的，它就是五花肉，这做法，比炖肉还香，，比红烧肉下饭，关键是做法太简单了！儿子天天嚷嚷吃这菜，再不做一定跟我急，一周做三顿还嫌少！
脆皮烧肉
材料：
带皮猪肉：1600g（一家吃一餐大约900-1000g就可）、盐：1.5小匙（猪肉）+0.5小匙（猪皮）、五香粉：0.5小匙、胡椒粉：0.5小匙、香蒜粉：0.5小匙、匈牙利红椒粉：0.5小匙、糖：1小匙、绍兴酒：适量
做法：
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