首页 > 健康 >

在家自制香辣烤鱼,没有厨艺也能轻松做出,香辣味十足的美味烤鱼

2018-05-31 01:51:49 网络整理 阅读:117 评论:0

烤鱼,想必大部分友友都爱吃。

可是外面店里的鱼不新鲜,没有洗干净,

做出来的味要么太淡,要么齁咸......

在家自制香辣烤鱼,没有厨艺也能轻松做出,香辣味十足的美味烤鱼

那么,有没有尝试过,在家自己做呢?

啥?没厨艺?

这不是问题哈。

现在,我就教大家一个,没厨艺也能轻松做出美味好吃的烤鱼。

在家自制香辣烤鱼,没有厨艺也能轻松做出,香辣味十足的美味烤鱼

准备:鲈鱼一条,洋葱,生姜,蒜,小米椒,辣椒面,花椒粉,孜然粉,料酒,白糖,郫县豆瓣酱,黄豆酱,白菜,黄瓜,金针菇,豆腐皮,芝麻,香菜

做法:

1、鲈鱼掏洗干净,对半剖开,用刀在鱼身上划几刀,放入盆里,倒入料酒,来回翻面后腌10分钟,抹上盐,辣椒面,孜然粉,,花椒面

2、取一张锡纸,一面均匀刷上熟油,把腌好的鱼,铺平放在上面,锡纸叠好将鱼完全裹住,放进烤箱直至30分钟

3、这时候准备一些蔬菜:洋葱切片,黄瓜切块,小米椒切环状,生姜切片,蒜切片,洗好金针菇,白菜,或者豆腐皮

4、上锅热油,放入生姜,蒜片,小米椒,洋葱炒片刻,放入郫县豆瓣酱,黄豆酱,料酒,放一小勺白糖,炒出红油,加适量水,水开放入白胡椒粉,白菜,豆腐皮,金针菇,黄瓜

5、将烤好的鱼取出,抹上酱汁,放在炒锅里的菜上面,撒些芝麻,香菜,等汤沸腾,香辣烤鱼就做好了

在家自制香辣烤鱼,没有厨艺也能轻松做出,香辣味十足的美味烤鱼

爱心小贴士

1、鱼可以是鲤鱼,草鱼,清江鱼都行,而鲈鱼刺少,柔嫩,比较适合全家老少。

2、蔬菜也可以放些自己喜欢吃的菜。

这可是在家自己做的好处,食材自己挑,味道随便换【呵呵】

本文图片部分来自网络,如有侵权请联系作者本人

相关文章