立春节气以后，全国大部分地区的气温开始慢慢攀升了，春天真的要来了。按照中国人的传统观念，冬至是一年之中“阴气”最盛的时刻，冬至之后“阳气”就开始慢慢升发了，立春之后阳气就会逐渐战胜阴气了。阳气足固然对很多人都是一件好事，但也有一个副作用，那就是使人容易“上火”。
“上火”是一个纯中医概念，是热证的一种表现，主要症候有：眼睛干涩、口角糜烂、口腔溃疡、牙龈肿痛、喉咙刺痛、小便赤黄等。一个人为什么容易“上火”，中医认为有两个原因：阴液亏虚或阳热亢盛，都是阳盛阴衰引起的。人的五脏都会“上火”，不同的脏器“上火”，表现出来的具体症候也有所不同，比如：
1、肝火大，主要影响眼目，表现为目赤眼干、头晕胀痛、口干口苦；肝火还会影响心神，表现出失眠、多梦、烦躁、易怒的症候；
2、心火旺，主要影响口舌，表现为口腔溃疡、口舌生疮、小便赤黄、淋漓涩痛；心火还会影响情志，表现出烦躁、易怒的症候；
3、胃火盛，主要影响饮食，表现为饮食增多、大便干燥、口臭、牙龈肿痛、龋齿和牙齿脱落等；
4、肺火旺，主要影响呼吸，表现为眼干口燥、声音嘶哑、气喘、咳嗽、干咳少痰、咳血等症候；
5、肾火盛，主要影响耳窍，表现为耳聋耳鸣、牙齿松动、脱发白发、腰膝酸软等。
春季“上火”的人多，大都与气候改变有关。春天气温的上升，会使人体丢失更多的水分，造成人体津液的损耗过大，打破了固有的阴阳平衡，从而发生了“上火”的现象。多喝一些水，多给室内加湿，是解决春季“上火”很有用的办法。万物复苏之后，适当增加户外活动，也有很大的帮助。作为中国人，一定有不少朋友肯定关心：怕“上火”吃什么好呢？
想从饮食方面预防“上火”，得从不能吃什么开始。容易使人上火的食物，主要有以下几类：（1）刺激性强的食物，如辣椒、花椒、酒等；（2）高糖的食物，如各类糕点甜品；（3）高脂的食物，如奶油；（4）高盐的食物，如腌肉；（5）“热性”的食物，如荔枝、牛羊肉等。还有一类食物也要少吃，那就是太干、太粗糙的食物，如瓜子、饼干等，这类食物容易造成口腔黏膜的损伤，加重“上火”症状。
无论是阴液亏虚还是阳热亢盛引起的“上火”，都可以通过补阴的方式“降火”。到了春天，一定要多喝一些水，这是防止“上火”最好的办法了。用可以清热的药材泡水喝，如菊花茶、苦瓜茶、雪梨茶等，也是不错的选择。春天多吃一些偏凉性的食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等，也是预防上火的好办法。如果你真的“上火了”，饮食调整就无法彻底解决问题了，该看医生的时候一定要去看医生。
