每次请客户吃饭我都很纠结，上头给的预算很紧张，总是担心自己选择的餐馆牌面不够高而失掉公司的面子，后来我发现了一家宝藏酒楼，就是徐记海鲜。它作为一家中高端的海鲜酒楼，不仅其中的环境很好，还能用不多的预算来请吃海鲜，简直不要太有牌面。
就凭借我在徐记海鲜从普通客户吃成VIP客户这一点，最基本的点餐肯定不在话下，所以我总结出来了一套在徐记海鲜的点餐攻略，快快收好，一般人我都不告诉她的！
如果商务宴请担心预算不够，可以提前和点菜员沟通用餐人数以及人均金额，然后可以亲自到捞海鲜的池子边上监督，论斤两称重的海鲜当场沥水过称，如果还不放心，还可以直接查看点菜机里面的每一项金额以及总价格。
如果担心不好吃，首先听从服务员的推荐，一般都会首先推荐酒楼的当即主打菜，然后点销量最好的菜品，其实徐记海鲜的菜品即便是盲点都不会让人失望的，每一道菜都是精品，都很好吃！
徐记海鲜其实并不只卖海鲜，还有炒菜，湘菜之类。点一桌搭配完美的饭菜总好过点一大桌的硬菜。
首先主菜大海鲜可不能少，盘子大气，海鲜分量也多，例如俄罗斯大板蟹；众所周知，湖南人口味重，桌上得要有下饭菜解馋，而湘菜就是最好的不二选择；大鱼大肉之后，再来一份时令素菜或者滋养汤，是最好解腻的；既是商务宴请，为尽地主之谊酒是必不可少，如果情况特殊，也可以来一扎果汁；餐前不要忘记点一份凉菜，不仅能开胃，还能避免桌子空空的尴尬；如果预算再多一些的话，还可以在点一些小海鲜，比如虾、花螺、扇贝等。
如果还担心点餐问题的话，就可以看看下面专门介绍的菜品，这些菜品可都是上了G20峰会国宴的餐桌，大牌得很！
堂灼鱼汤贵妃贝
细嫩的贵妃贝，浸润在满是鲫鱼精华的奶白色高汤中。趁热入口，贵妃贝肉质脆甜，鱼汤鲜美，不愧是一道集颜值和口味为一体的必点菜。
肉末烧海参
细火慢煨的海参，加上慢炖到软烂的肥瘦相间的肉沫。尝一口，海参Q弹尽显舌尖，也从极大程度上保留了海参的营养成分。
海鲜冬茸汤
整整几个小时的慢熬才能熬制出的汤底的美味，加上花甲的提鲜，可是美颜养生的一大神器，偷偷喝上两大碗那都不是事！
健脑核桃包
轻轻撕开，内陷喷涌而出，瞬间感受到了来自核桃包的满满爱意。还有香浓的流沙白巧克力内馅 ，让香脆的口感中又带有香浓的丝滑，回味无穷。
