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白菜最美味您的做法,拿肉来都不换,让一次吃过瘾!

2020-03-26 09:20暂无阅读:511评论:0

白菜最美味您的做法,拿肉来都不换,让一次吃过瘾!

自古以来,人们就对白菜赞不绝口,它的烹饪方式多样,全身都是宝,菜叶和菜梗都可以入菜,无论是下火锅还是炒着吃,都非常的受欢迎。

哈妹分享白菜最美味的吃法给大家,口感鲜甜多汁,春季吃非常合适,让你一次吃过瘾!

鲜虾白菜粉丝煲

配料:

大白菜400g、海虾10只、大蒜2瓣、香葱1棵、老姜10克、红薯粉丝30g、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、油适量、盐1茶匙、水或高汤400ml、干红辣椒三根

烹饪步骤:

1.海虾剪去虾枪,剔除沙线备用。香葱、干红辣椒切段。老姜、蒜切片。

2.大白菜洗净,用手撕成小块。

3.红薯粉丝用冷水浸泡,粉丝太长对半剪开。

4.砂锅中加油(这里用了铸铁汤锅),用中火加热,放入蒜片、干红辣椒煸出香味,捞出另放备用。

5.锅中放入香葱段、老姜煸香。

6.放入海虾炒至变色,轻按虾头出虾油,烹入料酒,炒匀盛出备用。

7.锅中留底油,可再加些许油加热,放入大白菜翻炒片刻。

8.加入1碗高汤或水。

9.煮至汤开,放入大蒜、干红辣椒、粉丝和虾一同煮至粉丝熟软。

10.调入一汤匙蚝油,根据咸淡再加一茶匙盐。或者随喜好加喜欢的酱料也行。

11.热腾腾的鲜虾粉丝煲开动吧!

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关注香哈菜谱,学更多美食做法#白菜#香葱#大白菜

3.红薯粉丝用冷水浸泡,粉丝太长对半剪开。

4.砂锅中加油(这里用了铸铁汤锅),用中火加热,放入蒜片、干红辣椒煸出香味,捞出另放备用。

5.锅中放入香葱段、老姜煸香。

6.放入海虾炒至变色,轻按虾头出虾油,烹入料酒,炒匀盛出备用。

7.锅中留底油,可再加些许油加热,放入大白菜翻炒片刻。

8.加入1碗高汤或水。

9.煮至汤开,放入大蒜、干红辣椒、粉丝和虾一同煮至粉丝熟软。

10.调入一汤匙蚝油,根据咸淡再加一茶匙盐。或者随喜好加喜欢的酱料也行。

11.热腾腾的鲜虾粉丝煲开动吧!

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