主页 > 健康 > 正文

得了痛风就要忌口?尿酸高了,就是那些可以吃的食物也要限量

2020-03-27 12:18暂无阅读:1313评论:0

痛风是一种嘌呤代谢异常、尿酸在体内蓄积引起的关节炎症性疾病。得了痛风,当然不能再吃引起体内嘌呤浓度升高的食物了,也不能吃会造成尿酸排泄障碍的食物。痛风患者的饮食原则是:严禁食用高嘌呤含量的动物性食物,控制食用高热量食物,多吃利于尿酸排泄的食物并保持合理的体重。

根据《高尿酸血症和痛风患者膳食指导》的建议,将痛风患者的饮食分为以下三种类型,即强烈建议避免食用的食物、需要限制食用的食物和可以选择的食物,具体为:

1、强烈建议避免食用的食物

哺乳动物的肝脏、肾脏、大脑等内脏类食物,贝类、牡蛎、龙虾等贝壳类海产品,猪肉、牛肉、羊肉等肉制品制作成的肉汁和浓肉汤等;对于急性期的痛风患者,还要严禁喝酒。

2、需要限制食用的食物

猪、牛、羊等哺乳动物的肉类;各种鱼类食品;含有果糖或者蔗糖较多的食物;各种酒品以及酒精饮料;碳酸饮料和含糖饮料;白面或者大米等精制主食。

3、可以选择的食物

脱脂或者低脂的乳制品,每天300毫升为限;禽蛋类食品,以每天1个鸡蛋为好;足够的新鲜蔬菜,每天500克以上;粗粮或者杂粮等全谷物主食;多喝水,也可以喝淡茶水或者纯咖啡,保证每天2000毫升以上的排尿量。

体重管理对高尿酸血症和痛风患者是非常重要的降尿酸措施。饮食控制的目标之一,也是为了将体重控制在合理的范围内。按照体重指数来衡量,应该将体重控制在19.5-24.9之间。体重指数的计算方式是,体重以千克计,身高以米计,用体重除以身高的平方,就能得到自己的体重指数。适当的体育锻炼也能帮助控制体重,高尿酸患者参加体育锻炼时要防止身体的过度疲劳,以免诱发痛风的急性发作。

痛风的急性发作,除了与高尿酸血症有关之外,还有一些外界诱发因素也要避免。肢体着凉,会加速尿酸盐的析出,痛风患者要特别注意自己手脚的保暖。大量喝酒,也会造成体内尿酸的大量蓄积,痛风患者能不喝酒就不要再喝酒了。有时候,身体受伤或者接受外科手术,也会使身体处于一种应激状态,导致痛风的发作。无论如何,痛风患者只有将自己的尿酸值长期稳定在360umol/L以下,才能保证尿酸结晶的溶解,彻底防止痛风的复发。