下班回家已经六七点,逛街回来已经很累,不想做饭?怎么办?小心点教你一道菜,即可当菜也可填饱小肚子哦!关键是简单,美味。学起来,偶尔也可以偷下懒啦!
用料:娃娃菜(1颗)、绿豆粉丝(1把50克)、大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽 、砂糖、鸡精、高汤(清水)、沙拉油
做法:
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎
2、锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开
3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上
6、锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可