夏日炎炎，怎么能少的了凉拌菜呢？今天为您带来这款酸甜可口，巨好吃的“豪华版”拍黄瓜。
用料
黄瓜 2根盐 2克酱油 2大勺白糖 1大勺花生米 6大勺干腐竹 一小把大蒜 4瓣香菜 2根白醋两勺 辣椒油半勺 鸡精半勺
做法步骤
1、准备所需要的食材
2、腐竹在温水中泡开
3、锅中放入油，中小火把花生米炒熟
4、黄瓜放在案板中，用刀在黄瓜上拍几下，然后切成小块，放入盆中
5、腐竹放入烧开的水中煮一分钟，切小块后放入盆中
6、接着放入花生米
7、大蒜切末，放入盆中
8、放入香菜段
9、加入两勺白醋（约16克）
10、放入两勺生抽
11、半勺辣椒油（喜欢吃辣可以多些）
12、放一勺白糖
13、加半勺鸡精
14、加入2克食盐
15、淋入少许香油，翻拌均匀
