对于一些海鲜干货，很多人经常用来炒菜、煲汤。然而市面上海鲜很多，但是质量却是良莠不齐，如果加工制作不规范的话，，很可能会导致其中含有过量的亚硝酸盐，吃多了也是容易影响到人体健康的。
现在不管是在市场上、超市中买的腌菜，还是自己家做的酸菜、咸菜等腌制食品，其中都会含有一定量的亚硝酸盐物质，这些东西吃多了，会大大增加食道癌、胃癌的风险。
对于一些海鲜干货，很多人经常用来炒菜、煲汤。然而市面上海鲜很多，但是质量却是良莠不齐，如果加工制作不规范的话，，很可能会导致其中含有过量的亚硝酸盐，吃多了也是容易影响到人体健康的。
现在不管是在市场上、超市中买的腌菜，还是自己家做的酸菜、咸菜等腌制食品，其中都会含有一定量的亚硝酸盐物质，这些东西吃多了，会大大增加食道癌、胃癌的风险。
