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立秋后,常吃茄子好处多,但不要与一物同食,却有很多人不清楚

2018-08-31 04:11:35 网络整理 阅读:54 评论:0

原标题:立秋后常吃茄子好处多,但不要与一物同食,却有很多人不清楚

立秋后,常吃茄子好处多,但不要与一物同食,却有很多人不清楚

茄子是我们日常生活中最常见的食物,是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。但是吃茄子也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。那吃茄子具体有哪些禁忌呢,,我们一起来看看吧!

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茄子和螃蟹不能一起吃:

如果茄子与螃蟹一起吃,可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

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注意:

生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一,但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。

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