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菠菜头不要扔了,这样做,家人都爱吃,营养又丰富,你也试试吧

2020-09-16 12:29未知阅读:1557评论:0

大家好,这里是渝见美食!好久没有吃青菜了,今天必须来一盘!最近几个月都是吃的空心菜,现在空心菜也收尾了。今天就做个菠菜吧!平常做菠菜,都会把头去掉,其实菠菜头只要洗干净了,也是可以吃的,小时候经常吃菠菜都是带头的,今天就给大家分享一道带头的炝炒菠菜吧!

第一步,将买回来的菠菜,清洗干净,特别是头部,用小刀将泥土刮干净,然后再清洗。将清洗干净的菠菜切成两段。

第二步,准备配料,少许姜末蒜末,干辣椒段。

第三步,起锅烧油,油温8成热,放入调料,爆香。

第四步,放入菠菜,翻炒均匀,因为菠菜带头,所以需要比平时多炒30秒。待菠菜都断生后,放入食用盐,味精,翻炒均匀即可。

这道炝炒菠菜,其实很简单。如果你之前没有吃过带头的炒菠菜,一定要试试哟,菠菜头里面含有丰富的胡萝卜素,营养价值也比较高,更重要是味道也不错哟,甜中带咸,你吃了一定会喜欢上的。

感谢阅读,如果你有菠菜更好的吃法,欢迎留言哟~关注渝见美食,带你邂逅重庆美食,分享看得见的味道~咱们下期见~