记得几年前老公去了广州进修，那时我有假期就会过去找他，曾经有一次我坐公交车，在公交车里的电视广告就有一个介绍西葫芦盒子的视频，那时我看了觉得并不难，心想要有机会一定要把这道菜做出来。那时我也是第一次听说西葫芦这种菜，后来在我们这边市场也没有看到有卖，一直到今天才有看到超市里有卖，等买回来后才发现这不就是我几年前看到过的西葫芦那道菜的原材料吗？那这次一定要把西葫芦盒子做出来。
西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。因它富含水分，所以有润泽肌肤的作用。西葫芦加所有肉类，都恰到好处地体现了食物合理搭配的原则。今天要介绍是西葫芦夹肉盒子，外脆里嫩，入口还多汁欲滴，香嫩可口，真是好吃极了。下面咱就一起来探讨这份美食的做法吧。
1、【准备好西葫芦盒子的材料】西葫芦1根，帯肥瘦肉300g，鸡蛋1个，白蘑菇2个，葱1根，面粉60g，芝麻香油10ml，鸡粉5g，美极鲜味汁10ml，盐4g，薯粉5g，植物油：适量
2、将猪肉剁成肉末
3、然后将猪肉放入碗中，加入切小粒的白蘑菇、葱花、盐、搅拌均匀
4、将鸡蛋打散，分多次少量加入猪肉中，使其完全吸收
5、再加入美极鲜味汁和芝麻香油搅拌均匀后腌制半小时
6、然后将腌制好的猪肉包入切成片的西葫芦上
7、再取另一片西葫芦夹在一起即可
8、将夹好肉的西葫芦放入鸡蛋液中翻滚一下
9、再将在蛋液中滚好的西葫芦盒子放入面粉中翻滚，裹入面粉
10、锅里热油至8分熟时，放入裹好面粉的西葫芦炸
11、炸至两面金黄后捞出，待全部炸好后再入油锅中复炸一次
12、炸好后出锅沥去油分即可享用
小贴士：
1、西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失。
2、西葫芦盒子要进行复炸，这样才会外熟里嫩。
最后，感谢您阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法，请在下方留言，我们一起讨论分享美食乐趣。#西葫芦#面粉#猪肉收藏
1、【准备好西葫芦盒子的材料】西葫芦1根，帯肥瘦肉300g，鸡蛋1个，白蘑菇2个，葱1根，面粉60g，芝麻香油10ml，鸡粉5g，美极鲜味汁10ml，盐4g，薯粉5g，植物油：适量
2、将猪肉剁成肉末
3、然后将猪肉放入碗中，加入切小粒的白蘑菇、葱花、盐、搅拌均匀
4、将鸡蛋打散，分多次少量加入猪肉中，使其完全吸收
5、再加入美极鲜味汁和芝麻香油搅拌均匀后腌制半小时
6、然后将腌制好的猪肉包入切成片的西葫芦上
7、再取另一片西葫芦夹在一起即可
8、将夹好肉的西葫芦放入鸡蛋液中翻滚一下
9、再将在蛋液中滚好的西葫芦盒子放入面粉中翻滚，裹入面粉
10、锅里热油至8分熟时，放入裹好面粉的西葫芦炸
11、炸至两面金黄后捞出，待全部炸好后再入油锅中复炸一次
12、炸好后出锅沥去油分即可享用
小贴士：
1、西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失。
2、西葫芦盒子要进行复炸，这样才会外熟里嫩。
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