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中秋国庆双节来临,下班先吃一顿丰盛的晚餐,再计划一下怎么玩

2020-10-01 08:28未知阅读:516评论:0

马上要过中秋、国庆双节了,大家聚在一起少不了说的都是过节的安排。上班族说的都是:我要好好休息几天了,接下去的几天已经排得满满的,要换个地方去透透气了。自由职业者说的都是:这几天人挤人,凑什么热闹啊,去了也没意思。生活状态不同,导致同一件事的看法也不同。我当然是属于前者啦!

中秋国庆双长假来临,别的不说,晚餐先吃顿丰盛的,平时两菜一汤,三菜一汤的我们家,今天整了6个菜,一边吃一边聊长长8天的假期安排:和爸妈一家吃饭,和公婆一家吃饭,短途的旅行,看电影,买衣服,去吃火锅,还要单位值班。都是平常小事,但是真的好让人放松啊!

给孩子准备的烧鹅,现成买的四分之一只,皮脆脆的焦香、油脂香,很下饭,平时我们工作日来不及做肉菜,就会买熟食店的肉食,也是上班族的一种生活方式,因为下班太晚了,海鲜蔬菜还简单,烧肉真的是来不及了。

老公配啤酒啃的白切鹅掌,适合这样放松心情的夜晚,看万家灯火,啃白水煮鹅掌,店家帮忙对剖的鹅掌,特别容易啃。

上面两个都是买现成的,下面四个菜都是自己用心做的啦。葱姜爆炒薄壳,多见于潮汕地区的小贝壳海鲜,现在宁波也能买得到了。南方炒薄壳大多配金不换,类似罗勒或九层塔的一种调料,宁波少见,只能用葱姜炒了,一斤薄壳,炒一大盘,肉鲜味美,很多地方叫海瓜子,但宁波人的海瓜子完全不一样,所以还是叫薄壳比较合适。

清炒黄瓜苗,小小的黄瓜刚刚抽出芽就被摘来炒着吃,价格贵,但是份量轻,这么一把大概十几元钱,平时难得吃,今天过节买一把炒着吃,很嫩!

凯撒沙拉,用了半颗生菜,早餐吃的一片吐司,一个水煮蛋,半个牛油果,切小丁,面包烤成金黄酥脆,鸡蛋也切成小块,生菜洗后最好用冰镇,擦干水分,然后放在一起,磨上一些海盐,再磨上一些黑胡椒粉;旁边准备一小碗用芥末口味沙拉酱和蛋黄酱1:1调配的酱料,蘸着吃或者拌着吃都可以。

最后还是一道蔬菜,咸蛋黄上汤芦笋,把蒜瓣炒成金黄,两只带油的咸蛋碾碎加水一起烧开,烧成金汤后,再加入芦笋煮熟即可。这道菜带点汤,汤里都是咸蛋黄味道,很适合淘点汤配着米饭吃。

餐后的水果是西梅和黑布林,都是非常甜的水果,秋天是吃水果的季节,各种水果非常多,这样软甜多汁的水果,是我的偏爱。

今天虽然菜的数量比平时多了一倍,但是几乎每一个菜都不会让人吃得太饱,也不至于太油腻。吃上这顿国庆中秋前夜的晚餐,已经是晚上7点多了,但是不忙,还有长长的8天假期等着我们呢,晚一点又算得了什么呢?