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这道菜“蒸”好吃!还在等什么?

2020-10-18 16:29未知阅读:1424评论:0

前不久,小编教大家用家里做菜剩余的菇类、豆类做了一道五彩焖饭。那对于像土豆、莲藕这样的剩余菜品,如何巧妙地荤素搭配,做出一道美味菜肴呢?

这道搭配蔬菜、蒸着吃的粉蒸排骨,一定会成为这个秋天餐桌上的美妙回忆。还等什么?动手吧!

食材准备:排骨500g左右、2颗土豆、1袋粉蒸调料、少许酱油、少许五香粉、适量葱。

●将排骨洗净备用。

●将蒸肉调料放入洗好的排骨内。

●倒入少许矿泉水,使调料溶解且均匀粘附在排骨上,腌制15分钟。

●土豆滚刀切块,并加入适量酱油与五香粉搅拌均匀使其入味,腌制15分钟。

●先将土豆铺在蒸锅内,随后再放入腌制好的排骨,确保土豆与排骨充分接触,这是使食物入味的关键~

●约40分钟后,你就闻到香气扑鼻的味道从厨房飘来,起锅前撒上一把葱花,让香味更加激发。

没有油烟,没有精细的烹饪过程,只需要水蒸气,就能做出这道排骨酥嫩入口化渣、土豆软糯入味,荤素搭配又营养健康的“蒸”品啦!▼

Tips

1、一定要去超市买粉蒸肉调料,调料里会有腌肉包和米粉包,省去自制调料的繁琐步骤。

2、由于蒸肉粉含有一定的盐分,所以整道菜在烹饪过程中不需要额外加盐哦。

快快把家里的蔬菜都搜集起来,让温馨的餐桌又添美味吧!