霉豆腐更是被外国人称它被称为“中国奶酪”,有益健康。霉豆腐,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品。
临武霉豆腐制作方法:
1、将选好的豆腐,用开水煮熟
2.把煮熟的豆腐切好小块晾干水分,一定不能叠
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