3. 在老家 让豆腐 发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了
4.取辣椒粉若干、食盐若干和匀，;把辣椒末和盐混合，用一干净的容器装适量高度白酒，将豆腐取出来放在辣椒粉里，让外表都沾上一层粉。
3. 在老家 让豆腐 发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了
4.取辣椒粉若干、食盐若干和匀，;把辣椒末和盐混合，用一干净的容器装适量高度白酒，将豆腐取出来放在辣椒粉里，让外表都沾上一层粉。
