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吃肥肉会长胖、得高血脂?这4个好处都“属于”肥肉

2018-09-16网络整理阅读:92评论:

“这是我们的家乡菜,梅菜扣肉。精选优质的梅菜,搭配五花肉,吃起来肉烂味香、肥而不腻,你试试。”小编正和朋友认真推介时,突然,朋友一句“我从不吃肥肉,脂肪多会长胖。”把小编推入冷宫。

今天就要和大家好好侃侃,吃肥肉真的不好吗?其实没有吃肥肉伤身的说法,只是吃任何东西都应适当,在这里,“合适”同样重要,在日常膳食中,营养均衡搭配,才是更重要的。

吃肥肉会长胖、得高血脂?这4个好处都“属于”肥肉

小编先告诉大家吃肥肉有哪些好处和坏处。

吃肥肉的好处:

1.补充能量:肥肉中什么多?脂肪。而脂肪也是人体热量的重要来源,会比普通的食物所含的能力都多,因此对于运动员、体力劳动者来说,肥肉的能量还是很不错的。

2.促进生长发育:“长身体呢,多吃点肉”,正在生长发育的你,是不是听得不少,因为肥肉中含有丰富的胆固醇,这是组成心、脑、肾所不可缺少的物质,对于人体激素分泌都有重要影响。如果儿童在生长发育期间缺少胆固醇、脂肪,会影响大脑和他们身体的正常发育的。

吃肥肉会长胖、得高血脂?这4个好处都“属于”肥肉

3.促进维生素吸收利用:脂肪还有一个好处就是帮助维生素吸收,看起来是很友好的物质,如果长期摄入脂肪量少的话,会造成人体视力、凝血功能、骨骼发育等等障碍。

4.维持正常机体功能:吃肥肉还有一点就是使身体储存足够的脂肪以维持身体的正常运转,如果没有储备,身体的免疫力也会有所下降。

吃肥肉的坏处:

吃多了肥肉的后果,大家可以想象了。脂肪、胆固醇摄入过多,一方面会使身体肥胖,一方面还会引起身体胆固醇过高,因为肥肉中含有丰富的饱和脂肪酸,进而增加动脉粥样硬化、冠心病的风险。

那么,大家应该还是比较好奇,怎么样吃肉是最健康的,今天小编来教教大家。

1.选肉:这一步骤是肉的开始,也是我们美食的开启,选择新鲜的肉质,,里面所含的营养价值也才是最好的。

那要看看肉的颜色是否有光泽,脂肪是否洁白,相反的,如果肉的颜色呈现暗色,又没有光泽,脂肪还呈黄绿色或者红色,证明肉质已经不新鲜。还有,新鲜的肉类在触摸的时候不粘手,弹性非常好,手指压过后凹陷部位可以马上恢复。再次就是闻闻肉有没有臭味,新鲜的肉类闻起来是没有任何的异味的。

吃肥肉会长胖、得高血脂?这4个好处都“属于”肥肉

2.肉类搭配:比如猪肉适合贫血、心悸的一些人群,但是肥胖的人、高血脂的人最好就不宜多吃,鸡肉适合气血不足、营养不良、产后无乳、贫血等人群,高血压、冠心病、胆结石、胆囊炎患者就不宜多吃。

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