蜂蜜是天然的抗氧化剂，其中所含的维生素A、维生素C、维生素E、SOD、黄酮类、硒等能起到清除机体代谢过程中所长生的多余自由基和抗氧化、抗衰老作用，因此蜂蜜能够健身强志，减缓衰老，延年益寿。前苏联学者在高加索地区人寿普查结果表明：100岁以上的老人有80%以上是从事养蜂业或者长期食用蜂蜜。
5.促进儿童生长发育
东京大学的托摩武人教授曾作过临床试验，喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿相比，其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加比较快，皮肤较光泽，记忆力提高，并且减少患贫血、痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病的概率。
