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美食家常菜推荐:荔枝肉,虾滑丝瓜汤,爆炒海带,营养美味又下饭

2020-12-02 08:28:48 未知 阅读:1308 评论:0

哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。

美食家常菜推荐:荔枝肉,虾滑丝瓜汤,爆炒海带,营养美味又下饭

【酸甜口味的荔枝肉】

食材以及调味料的准备:里脊肉一斤, 土豆两颗,番茄酱,生抽,白糖,料酒,盐,淀粉。

烹饪制作步骤:

1、先调好料汁:碗里加入番茄酱4勺、1勺生抽、1勺白糖、一丢丢盐、一小碗水、2勺淀粉搅拌均匀备用。

2、土豆洗净去皮,切滚刀块备用。

3、肉切成鱿鱼花,加入少许料酒、一点盐、一点淀粉抓匀,然后把肉抓成圆圆的。(可以拿牙签先固定)

4、热锅热油,先炸土豆,土豆快熟时放入肉炸,然后捞出沥油装盘。

5、刚炸的洗干净锅,小火,放过事先调好的料汁,待汤浓稠,放入土豆和肉翻匀出锅。

喜欢浓稠一点调料多放点淀粉,喜欢酸点放点醋,我不爱吃那么酸,觉得番茄酱已经有酸味了~

美食家常菜推荐:荔枝肉,虾滑丝瓜汤,爆炒海带,营养美味又下饭

【虾滑丝瓜汤】

食材以及调味料的准备:锅圈食汇青虾滑1袋,丝瓜块,鲜鸡汁,姜片,白胡椒粉,食盐,葱花,香油。

烹饪制作步骤:

1、锅内加入适量清水,再加入适量鲜鸡汁、姜片、白胡椒粉,大火把水煮沸。

2、虾滑解冻开袋,用勺子把虾滑挖成类似球状,放入水中再次煮沸。

3、加入丝瓜块煮软,加盐调味,最后加入葱花、适量香油即可~

清甜可口的虾滑丝瓜汤就做好啦,是不是超级简单又快捷,原汁原味,而且虾滑的脂肪含量少,同时含有丰富的牛磺酸,能降低人体血清胆固醇;特别适合小朋友或者是减脂期的朋友,喜欢的赶紧动手试试吧。

美食家常菜推荐:荔枝肉,虾滑丝瓜汤,爆炒海带,营养美味又下饭

【爆炒海带】

食材以及调味料的准备:海带,大蒜,朝天椒,小葱,料酒,食盐,白糖。

烹饪制作步骤:

1、将泡好的海带结洗净后,倒入开水锅中煮大概五分钟左右,然后捞出后凉水冲洗一遍。

2、锅中下油,油热后加入切好的大蒜,朝天椒,用小火炒香。

3、然后倒入海带翻炒,加入适量的料酒,加入适量的清水,翻炒一会。

4、加入适量的食盐,白糖以及葱段,翻炒均匀后出锅装盘。

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