材料：土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱、蒜、香油、芝麻
做法：
1、土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。
2、锅倒少许色拉油，炒香泡菜丝，加一勺韩国辣酱翻炒。加入土豆丝和一些泡菜汁翻炒均匀。
3、加葱段和蒜末翻炒，加入一勺酱油，少许白糖，淋入香油，炒匀撒熟芝麻即可。
七、土豆虾肉球
材料：土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油、盐、姜、料酒、香菜、鸡精、面包糠
做法：
1、土豆去皮，切片，入锅蒸熟，冷却后压成泥。
2、虾去壳，去虾线，加料酒腌会，虾尾和虾肉分离。
3、虾肉剁成泥，，和土豆泥一起，加适量的盐、鸡精和香菜杆子拌匀。
4、搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚，裹上面包糠，把虾尾插在上面，入油锅炸至表面金黄即可。
八、粉蒸土豆
材料：土豆、盐、鸡粉、姜、蒜、郫县豆瓣、花椒粉、香葱、腐乳汁、油
做法：
1、土豆去皮，切块，洗去淀粉，香葱洗净切葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切碎。
2、土豆沥干，加豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉和适量盐，拌匀腌20分钟。
3、加入蒸肉米粉，搅拌均匀，蒸笼铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，入蒸锅中火蒸40分钟，熟透即可。
九、小土豆焖柴鸡
