都知道湖南的夜市非常热闹，走在夜市街上能看到很多吃的，逛过的人应该都知道，走到街上会闻到一股味儿，这就是臭豆腐。臭豆腐就跟榴莲一样，喜欢吃的人觉得很香，不喜欢吃的一点都受不了这个味儿。湖南臭豆腐已经有很长的历史了，但是街边的臭豆腐还是少吃点吧，因为炸臭豆腐的油不知道反复用过多少次了。
【武汉热干面】
这可是武汉响当当的美食啊，虽然一些外地人觉的里面的芝麻酱不好吃，但是在武汉本地还是很有市场的。但是可能因为蔡林记的热干面确实比较正宗，所以它的销量很大，但是到了后期它每一碗的量就越来越少，一个人很难吃饱，很多人就觉得这样的做法确实有点坑人。
【北京的豆汁儿】
