梓桐镇
本桌宴席体现了梓桐的人文文化内涵,其菜肴梓桐三宝、文佳雉山飞玉凤、花姑豆腐汤、金汤古法煨龙筋、石川坞养生白玉球出自陈硕真典故。南宋绍兴年检,胡溪(今梓桐镇慈溪村)一之、南逢叔侄二人同登进士榜,双双及第,传为美谈,菜肴鱼羊仙出自此处。本桌菜肴将现代烹饪法与古法传统制作相结合,保持原材料的本味、营养与养生的充分体现。
中洲镇
中洲十三都·美食十四道,一生一世吃不厌。质朴的原住民和大量的外来人口,使得文化、语言、饮食不断碰撞,造就今天源内饮食种类丰富,宴席文化深厚,桃花鸡、笋干煲、猪手、毛豆腐、石斑鱼、金包银等令人回味;土烧酒、桃花酿惹人唇齿留香……从1185户百姓家里精选出十四道匠心之作,呈现的是前世今生的传承。
这么多好吃的,
这个秋天,
想不想去淳安“贴秋膘”?
图文:程海波