菠菜炒鸡蛋,非常家常的一道菜,菠菜在秋天非常便宜,才1.5元1斤,价格虽很便宜,但营养价值却很高。
这个时候是菠菜的成熟上市期,口感非常的好,清脆嫩绿,,并且营养价值也十分丰富,含铁量极高,快试试吧!
菠菜炒蛋
材料:菠菜、鸡蛋、油、盐、生姜
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干;
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