每个人，包括初涉酒圈或者从事葡萄酒相关工作的人，或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，久而久之这些认知就成了大家的“深信不疑”。
然而，这些认知并不一定正确，渐渐成为酒界里流传着的迷思。而这些常见的迷思继而会演化成偏见，偏见又会带来歧视，从而阻碍我们探索葡萄酒的大千世界。
诚然，每个人都会有自己的喜好，有人偏爱某个品种，有人偏爱某个产区，这无可厚非。但如果把自己局限于特定葡萄酒，然后关上心扉，拒绝探索其他葡萄酒，那么你会失去很多乐趣。
葡萄酒文化是一种优雅而自由的文化，它的乐趣之一在于每次探索都会有让人惊喜的新发现。承认偏见才能消除偏见，今天，就让我们认识一些关于葡萄酒的常见迷思，然后打破它们！
01 | 只有红葡萄酒才具有陈年潜力
