番茄烩虾球
食材：虾仁100克 鸡蛋2个 番茄1个 生菜50克 葱 蒜 胡椒粉 料酒 淀粉 盐 糖适量
1.虾仁室温解冻，加入料酒、胡椒粉腌制片刻
2.倒掉腌出的汁水，倒入淀粉抓匀
3.鸡蛋磕入碗中搅碎，锅里倒入油，将搅匀的蛋液下锅，炒成块状，盛出备用
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