说到火锅
小编有一句至理名言：
没有什么问题是一顿火锅不能解决的
如果有，那就两顿。
中国美食博大精深
光是火锅就有N种
今天小编带大家来盘点一番
你吃过几种呢？
老北京涮肉
老北京火锅用的锅是铜锅，火用的是炭火，与电磁炉相比更加方便控制火源，与铜锅搭配，才能达到"涮"的效果。老北京火锅吃法简单，但蘸肉片的调料讲究，有辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、香菜、韭菜花、酱豆腐等10多种原料。如火旺汤沸、肉嫩片薄，再就着糖蒜，其味更妙。
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