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土豆丝最下饭的做法,快来看看吧

2018-11-11网络整理阅读:156评论:

小编是一个非常喜欢吃土豆的人,所以今天就教大家做酸辣土豆丝!酸辣土豆丝无论是家庭餐桌、还是饭馆都能见到它,土豆丝熟而脆爽是关键,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系,好了现在就来说说它的做法过程吧!

土豆丝最下饭的做法,快来看看吧

食材:土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、醋、食用油、豆瓣酱、鸡精

步骤:

1、准备齐食材

2、把土豆切丝,在把切好的丝装到清水盆里泡着,把胡萝卜、辣椒、姜蒜也切成丝备用

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3、开火,锅热倒油,油热倒入准备好的豆瓣酱、盐、姜蒜、花椒、干辣椒炒香再倒入土豆、辣椒、胡萝卜丝,翻炒均匀4、翻炒均匀后开中火,盖上锅盖稍稍闷几分钟

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