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木耳的20种做法,简单上手,看一遍就会,比大鱼大肉还香!(5)

2018-11-11 04:38:05 网络整理 阅读:138 评论:0

菠菜;木耳;蒜;盐;味全高鲜

做法菠菜洗净,菜梗和菜叶分开放;蒜切片;木耳加一点盐,泡发洗净后过热水烫熟备用;锅热倒少许油,先小火入蒜片煸香,再加入菜梗翻炒片刻,后放入木耳和菜叶一起炒,加盐加味全高鲜,Done。

黑木耳蒸鸡翅

木耳的20种做法,简单上手,看一遍就会,比大鱼大肉还香!(5)

用料

鸡全翅5个;压缩黑木耳1块;姜:1小块(擦成姜茸);蚝油大约2大勺;生抽适量;红糖大约1大勺(我们家口味偏甜,糖不建议省略,不过分量大家根据口味调整吧);白胡椒粉少许;葱末少许(装饰用);水淀粉少许(最后勾芡用,只是为了好看,可以省略的)

做法黑木耳提前用冷水泡发鸡全翅,分成翅尖,翅中,翅根三截,放在碗里用姜茸,蚝油,生抽,红糖,白胡椒粉拌匀腌制至少1小时把黑木耳洗净,沥干水分,撒一丁点儿盐用手抓匀(不要放多了哦,咸了就束手无策了,因为腌鸡的汁儿有多余的,蒸的时候可以让黑木耳入味,所以这里放盐只是放一丁点儿)铺在盘子底部把腌好的鸡翅摆放在黑木耳上面,余下的所有腌汁都淋在表面锅里烧水,水开后上锅蒸大约15~20分钟,以鸡翅熟透为准(这一步蒸好已经可以直接吃了,我大多数时候自己吃的话就做到这一步为止了,不过有时候为了好看,可以继续下面的步骤)把蒸好的鸡的盘子里的汤汁倒入小锅里烧开并用少许水淀粉勾个薄芡淋在鸡翅表面撒少许葱末点缀

木耳西红柿炒鸡蛋

木耳的20种做法,简单上手,看一遍就会,比大鱼大肉还香!(5)

用料

西红柿;木耳;鸡蛋;葱;食盐;绵白糖;鸡精

做法西红柿洗净,放入滚开的热水盖上锅盖,2分钟西红柿皮就裂开脱落了去皮的西红柿切块盛入碗中鸡蛋打散搅拌均匀热锅放油烧热,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟铲出,装入碗中待用热锅放油烧热,爆香葱末倒入西红柿块炒浓稠加入木耳炒熟倒入炒好的鸡蛋所有材料翻炒均匀加入适量食盐加入两大勺白糖最后加入少许鸡精调味出锅装入盘中即可

山药木耳炒肉片

木耳的20种做法,简单上手,看一遍就会,比大鱼大肉还香!(5)

用料

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