食材：
鸡肉 900克 山药 250克 姜 10克
水 2500ml 酒酿 60克 枸杞 10克
盐 1小匙 鸡精 少许 米酒 少许
步骤：
1.土鸡肉切成块状，洗净后放入滚水中滤去血水，捞出清洗干净；姜切成片状；山药切成块状；枸杞用冷水浸泡，备用。
2.取一汤锅，在锅中加入姜片和水、米酒煮至沸腾，接着放入做法1的土鸡肉块转小火煮约30分钟。
3.在锅中加入山药块、枸杞和酒酿，，再续煮约10分种，最后加入所有调味料煮匀即可。
食材：
鸡肉 900克 山药 250克 姜 10克
水 2500ml 酒酿 60克 枸杞 10克
盐 1小匙 鸡精 少许 米酒 少许
步骤：
1.土鸡肉切成块状，洗净后放入滚水中滤去血水，捞出清洗干净；姜切成片状；山药切成块状；枸杞用冷水浸泡，备用。
2.取一汤锅，在锅中加入姜片和水、米酒煮至沸腾，接着放入做法1的土鸡肉块转小火煮约30分钟。
3.在锅中加入山药块、枸杞和酒酿，，再续煮约10分种，最后加入所有调味料煮匀即可。
