很多人都会发现，土猪的皮很厚，而且还有一层厚厚的肥肉，肥肉中有夹杂一些瘦肉，如果拿这些肥肉去炸油，一点点肥肉就能出一锅油，而且特别清澈，瘦肉不会和肥肉分离，都是连在一起的，吃的时候不会感觉到肥腻，，反而感觉很香，所以很多人都喜欢买这些土猪肉来炒菜，特别油亮。但是饲料猪就不行了，它的猪肉都是分层的，一层皮，一层瘦肉这样子，而且瘦肉和肥肉都没有连在一起的，靠一点薄薄的白膜连在一起，用手一扯就断了，根本没有口感可言。
二.对比炒熟之后的样子
土猪肉在炒的时候，不会化来，但是那些饲料猪就不一样了，就会化成一些小肉条那样，而且饲料猪在炒的时候，特别多那么些白沫，要过一次热水，那些白沫才会少一些，但是人家土猪，直接下锅炒都不会有什么白沫。其次就是那个饲料猪吃起来是没有什么肉香的，就是吃起来软软的，但是土猪起来很有韧性，有嚼劲的。
三.购买前拿起来闻一闻
不知道大家有没有发现，如果是土猪，肉是没有是味道的，因为他们经常在外面走动，猪身上的气味就会消失很多了，但是饲料猪就不一样了，常年累月都关在猪圈里，那些猪粪、饲料渣混在一起，味道肯定很大，那么猪身上也会吸收到这些味道，闻起来就特别膻。分不清土猪肉和饲料猪肉，养殖户透露这三招，不要被肉贩骗了，下次，农民朋友再去市场买猪肉的时候，不妨用下这三个办法，就可以买到新鲜口感佳的土猪肉了，如果农民朋友知道哪个摊位是专门卖土猪肉的，也可以固定去他哪里买。
