主页 > 健康 > 正文

教你做孩子爱吃的馒头,不放面粉,不用水,松软好吃,越嚼越香

2018-12-09网络整理阅读:50评论:

面食和米饭营养成分含量来看,二者相差不大,在总热量上,100克大饭和100克面食所能提供的热量值几乎是等量的(343千卡与344千卡),北方面食为主,而南方主要是米饭为主,人体最需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类营养物质,特别是蛋白质,它是构成人体组织不可缺少的成分。 我们按定量,如果每人每天消耗750克粮食,那么吃大米每天可获得蛋白质约54.8克,而吃面粉每天可获得蛋白质82.5克。假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉,那么每天可多获得9克的蛋白质,比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。所以,就营养价值来说,,面粉要比大米高,多吃面食有益于身体健康,下面小编就给大家介绍一种面食的不同吃法!

荞麦馒头

教你做孩子爱吃的馒头,不放面粉,不用水,松软好吃,越嚼越香

准备的食材:荞麦面200克,糯米面100克,白糖40克,牛奶180克,酵母3克

来看看做法

1、荞麦面跟糯米面搅拌在一起,然后加入白糖,酵母

2、牛奶隔水蒸热到40度,然后慢慢的倒入到面中,边倒一定要边搅拌,把牛奶倒完

3、上手揉成面团,然后放在温暖的地方醒发1个小时

教你做孩子爱吃的馒头,不放面粉,不用水,松软好吃,越嚼越香

4、案板抹点面粉,把醒发的面拿到案板上揉成光滑的面团,然后搓成长条,在把面条切成小段

5、把面在揉成圆球,放在蒸笼里面

6、上锅大火蒸20分钟,然后就可以出锅了

教你做孩子爱吃的馒头,不放面粉,不用水,松软好吃,越嚼越香

小伙伴们你是北方的还是南方的,你觉得面食和米饭哪个更有营养,欢迎评论说说你的看法!