做椒盐虾时，加上这两样配菜，荤素搭配，好吃下饭，大人小孩都喜欢
虾的营养非常丰富，尤其是蛋白质含量极高，热量和脂肪又比较低。在我家的餐桌上是很受欢迎的菜品。
今天去市场买菜，看到有新鲜的海鲜，就买了半斤回来，准备做一盘椒盐虾来解解馋，不想吃的太荤，就加了一点土豆和莲藕进去，成菜味道还是非常不错的。海虾皮酥肉嫩，土豆焦香绵柔，加上莲藕的脆爽，干煸的烹饪方式，非常合我的胃口。
下面小酥肉给大家分享做法:
准备食材:海虾开背去除虾线，去除虾枪，挤出虾脑（就是虾头里面黄黄的东西）。土豆切成条状，莲菜切厚片，准备一点蒜末，干辣椒段，绿辣椒段。
锅里烧油，油温五成下入土豆条炸，炸至外表金黄捞出备用。
