一连几天都不见太阳，外面的温度也是低得很。出门一趟，手都要揣兜里不愿拿出来，因为一会儿功夫就能给冻麻木喽，这个时候无比想念温暖的被窝。可是要出门工作，不可避免地要与严寒抗争。想想也竞争不过现实，还是自己想办法多穿点衣服，多吃些能让身体发暖的食物比较好。
冬天又滋补还能发暖的当然首选羊肉啦。羊肉属于温补的食物，它的肉质细嫩，容易消化，脂肪含量和胆固醇含量比牛肉、猪肉都要少。但是热量却比牛肉要多，一直都是秋冬进补和御寒的重要食品之一。寒冷的冬天常吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加人体的消化酶，保护胃壁，帮助消化。
冬天最适合与羊肉一起炖的菜就是大白菜了，不光可以解腻，还味道鲜美。我家冬天，经常用砂锅将羊肉和白菜炖在一起，热气腾腾的端上来。天儿越冷越馋这菜，吃它防寒保暖，每次炖一锅，汤汁都不剩呢。来看看具体的做法吧，如果您也正经历严寒，就来试试这道菜。
【砂锅羊肉炖白菜】
【用料】：
羊肉300克，大白菜半棵，葱1段，姜3片，干辣椒3个，酱油2勺，生抽1勺，白糖1勺，花生油2勺，料酒1勺，盐2克
【做法】：
1、 羊肉切成薄片，这里用的熟羊肉更易炖
2、 葱姜和干辣椒洗净切好
