十、热干面,湖北武汉
热干面以湖北武汉的最为正宗,做法多样,但总体以油盐、芝麻酱、量卤水汁等作为辅料,味美且高热量,是早餐的不二之选。
九、担担面,四川成都
担担面以四川成都的最为正宗,属于川菜一种,总体以辣椒油、葱花、芝麻酱为辅料,味咸面细,几乎不会缺席成都任何一个宴席。
八、刀削面,山西大同
刀削面最早源于山西大同,顾名思义,全靠刀削。总体以番茄酱、羊肉汤、木耳等作为材料,面条棱角分明,如同柳叶。
七、延吉冷面,吉林延吉
延吉冷面是吉林一带朝鲜族的特色小吃,韩国也流行。总体以牛肉、酸白菜、黄瓜、苹果等作为材料。延吉冷面具有很高的热量,可作为主食。
六、锅盖面,江苏镇江