十、热干面，湖北武汉
热干面以湖北武汉的最为正宗，做法多样，但总体以油盐、芝麻酱、量卤水汁等作为辅料，味美且高热量，是早餐的不二之选。
九、担担面，四川成都
担担面以四川成都的最为正宗，属于川菜一种，总体以辣椒油、葱花、芝麻酱为辅料，味咸面细，几乎不会缺席成都任何一个宴席。
八、刀削面，山西大同
刀削面最早源于山西大同，顾名思义，全靠刀削。总体以番茄酱、羊肉汤、木耳等作为材料，面条棱角分明，如同柳叶。
七、延吉冷面，吉林延吉
延吉冷面是吉林一带朝鲜族的特色小吃，韩国也流行。总体以牛肉、酸白菜、黄瓜、苹果等作为材料。延吉冷面具有很高的热量，可作为主食。
六、锅盖面，江苏镇江
