家常菜是采用简单烹制方法,以常见普通食材烧制的日常菜品。那么,这8种家常菜有你喜欢的吗?
红烧肉
这道菜肥瘦相间,香甜松软,入口即化。“慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”提起红烧肉(东坡肉),大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人—苏东坡
红烧鲫鱼
鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久,很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性,还可缓解压力、改善睡眠质量等。