冬天就吃3道菜，健脑益智，促进发育，孩子常吃长个子又聪明(2)

2019-01-14 06:17:42 网络整理阅读：133 评论：0

2.番茄汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养价值非常高，它含有丰富的核黄素和维生素A，常吃对视力的发育和保护具有很好的作用，而且还能健脑益智，增强记忆力，孩子常吃更聪明。

食材：鹌鹑蛋，胡萝卜，少许青辣椒，番茄酱，生抽、蚝油

做法

1.先将鹌鹑蛋剥壳，然后在锅中倒入适量的食用油，等油温热了之后，将鹌鹑蛋放进去，炒制表面金黄，再将鹌鹑蛋盛出来，锅底留油，把番茄酱倒进去，再加入适量的生抽、蚝油，翻炒均匀。

冬天就吃3道菜，健脑益智，促进发育，孩子常吃长个子又聪明(2)

2.再往锅中倒入适量的清水，等汤汁变得浓稠，就可以把炒好的鹌鹑蛋放进去，加点胡萝卜和青椒，放好愁啊均匀，再倒入水淀粉进行勾芡，撒上香葱就可以出锅了。