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自制花生牛轧糖,好吃到停不下来!(2)

2019-01-14 16:58:20 网络整理 阅读:185 评论:0

自制花生牛轧糖,好吃到停不下来!(2)

注意事项:

1、花生一般就是买的生花生米,火一定要小,不能炒的焦了,不然出锅后就会糊了,如果嫌麻烦,可以买熟花生米,如果是买的熟花生米,最好加热一下,,因为后面把花生加进去的时候,冷花生比较难溶进去,温热的花生更有助于和糖的融合

2、熔棉花糖的时候,小火烧得时间越长,糖越硬。反之,糖越粘。

3、奶粉可以用全脂的,比较香。

4、除了花生,也可以加杏仁、瓜子等各种坚果

自制花生牛轧糖,好吃到停不下来!(2)

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