这几年很多的商家都打着传统小吃的名号..，顾客们还都挺买单。为什么呢？因为传统小吃之所以叫传统小吃，就是因为这份吃食传承时间比较长，且因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。所以每一种流传至今的传统小吃都有其独特之道，小编今天就要给大家介绍一种传统小吃，这是一位大爷的绝活。大爷靠着这份手艺，在街上摆摊卖“银丝”，让食客们都等的心甘情愿！
大爷的小摊上非常的简洁，没有一般小摊的杂乱，只有一个大盆两个小盆再加一个小炉子和一些包装材料。大爷说大盆里的是熟的糯米粉，有些人喜欢用豆粉，还有一个一小盆里的是熬好的麦芽糖，就是用小炉子熬的。大爷先是拿一小块麦芽糖放进糯米粉里，再是用手在糖上面钻个眼把麦芽糖扯成一个圈的样子。
接着就可以开始在糯米粉里拉，和拉面类似，但需要一定的技巧，要不断的重复拉扯，只有像大爷这样的手艺人才能把麦芽糖拉成“银丝”。
