大米别只会煮饭,教你新吃法,简单蒸一蒸,香甜可口,美味无比!记得小时候,在我们老家,每年的七月十五,家家户户都会做千层糕,有做红糖大米,白糖大米的。热乎乎的时候就是一块米糕,吃一口甜甜糯糯的,稍凉了可以一层一层的剥开,边吃边玩,儿时的记忆里那种情景很美好,喜欢在家没事自制好吃的糕点,今天就教大家用大米做一道美味的糕点,一起来学习吧!
食材:
大米、白糖、红糖、水、油
做法:
1.我们先用粉碎机将大米打成粉,将打好的大米粉分成两半,一半加白糖,,一半加红糖,甜度可以根据自己的喜好来把握,加水搅匀,大米粉和水的比例为1:2.5。
2.在模具上刷上油,先舀一层白色的米糊,充分摇匀,使米糊铺满模具底部,上锅蒸3分钟。
3.等凝固后再舀同样量的红色面糊倒上去,用这样的方式多加几层,蒸好后出锅放凉。
4.然后取出切块,一道营养又美味的大米千层糕就做好了,吃起来香甜可口,美味无比,喜欢的小伙伴赶紧在家试试吧。