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超简单烘焙:巧克力棒棒糖蛋糕!少女心爆棚,情人节就送ta吧~(5)

2019-02-14 17:45:39 网络整理 阅读:104 评论:0

超简单烘焙:巧克力棒棒糖蛋糕!少女心爆棚,情人节就送ta吧~(5)

12. 把棒棒糖在巧克力里滚一圈,在撒上糖珠做装饰。

13. 又讨喜又好吃的棒棒糖蛋糕就制作完成啦。

小贴士

1. 全蛋液隔温水加热至手温更易打发 (夏季气温高,冬天加温热比较好操作)

2. 不能烤出完整的圆形大多是因为,全蛋液 没有打发到位,需要打发到提起打蛋头, 画8字不消失状态才可以 根据打蛋器功率不同,需要5-8分钟左右

3. 制作的鸡蛋用的是小个的,一个50克左右 正好制作12个棒棒糖,如果选用鸡蛋较大 可能会多出一个小纸杯蛋糕。

4. 融化的巧克力如果太粘稠,可以加少许淡奶油调节,注意淡奶油需要回温后 才能使用,避巧克力油水分离。

超简单烘焙:巧克力棒棒糖蛋糕!少女心爆棚,情人节就送ta吧~(5)

本食谱来自@格格And浅唱

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