这菜是春天的“宠儿”，春季才有，味道鲜美营养高，初春不得不吃
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大家好，今天小全跟大家聊一聊春笋吧。春天马上就要到来了，“一年之计在于春，一日之计在于晨”，春天是万物复苏的季节，到处都充满着生机。而很多在冬天不见的蔬菜也都在慢慢的发芽、长成。所以在春天的菜市场上，各种各样的蔬菜也都陆续的出现在人们的视野里。要说到春天里比较典型的蔬菜，就不得不提一下这位“春天的宠儿了”，这种菜只有春天才有，味道鲜美营养高，介个再贵也不得不吃。它就是——春笋。
相信春笋大家也都不陌生，，北方少部分地区会经常吃春笋，但是在南方，春笋是一种非常常见的食材。春笋的味道很鲜美，不管是煲汤还是清炒，春笋的香味儿总会让人食欲大开，咬上一口，爽脆弹牙又清香。春笋的营养价值也很丰富，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，改善消化功能，治疗便秘。春笋在南方的做法也很多样，并且也都非常简单。今天小全就教给大家一种春笋的做法——油焖春笋，北方没吃过春笋的朋友赶快学一学吧。
油焖春笋
