准备材料：萝卜一根、小米辣2颗、盐适量（根据个人口味调）、糖（根据个人口味调）、白醋（根据个人口味调）
1、取一根萝卜洗干净，削皮
2、小米辣洗净切小粒
3、萝卜切成手指长宽备好
4、准备一个干净容器（要求无油无异味）把萝卜放进去，加入适量盐，戴上手套，，把萝卜的水分杀一杀，这样能让萝卜变得更加脆，口感更好（用家人的说法是吃了我的萝卜，脆到耳鸣）
5、在杀出水的萝卜里加入适量糖，不需要把杀出的水倒掉，这个水可以留着到时候能浸泡到萝卜里更加入味
6、在放了糖和盐后的萝卜中加入适量白米醋
7、最后加入小米辣，即可。简单方便好吃
