摄影 王陆杰
据《劳动报》报道，元宵节，尝上几只汤圆，象征团团圆圆。记者昨天走访了沪上多家点心店发现，汤团这两天迎来了销售最高峰，不论是豫园的宁波汤团店，还是南京路上的王家沙，都有消费者冒雨排队购买汤团。据了解，王家沙仅昨天就销出超过20万只汤团。而超市里的速冻汤圆同样热销，根据发改委的统计，最高价差达到10.6元，消费者选购时可以有所挑选。
黑洋酥汤团最受欢迎
昨天中午，王家沙南京路总店的前后门各延伸出一支长长的队伍。消费者打着伞，在雨中形成了一道别样的风景线。
记者看到，今年王家沙的汤团一共有7个品种。除了传统的黑洋酥汤团和鲜肉汤团外，还有网红款蛋黄肉松汤团、豆黄汤团，以及最“紧俏”的蟹粉汤团和虾蟹汤团等特色品种。据上海王家沙餐饮股份有限公司副总经理刘重亮透露，光是昨天一天，各品种汤团就卖出2万盒超过20万只。“蟹粉汤团和虾蟹汤团之所以紧俏，是因为普通汤团的皮子是擀出来的，而蟹粉汤团的皮子是手工捏出来的。它的包法更加复杂，需要有经验的老师傅才能完成，一人一天只能包制1600只左右，所以产量有限，占比约为总量的15%。”他介绍说，相比之下，传统口味的黑洋酥汤团仍然最受欢迎。
这几天，豫园的元宵氛围也越来越浓。老字号宁波汤团店里，每天销售的汤团也有近10万只，人气颇旺。除了外卖，宁波汤团店里更是一座难求，不少消费者不得不拼桌用餐，就连买单的地方也排起了长队。
青团已悄然供应
据悉，今年由于人工等成本上涨，王家沙的汤团价格较去年有小幅上涨。不过，采访中，大部分消费者对此表示可以接受。
“价格还是比较合理的。”一位从郊区特地冒雨赶来的杨阿姨一下子买了5盒汤团。
