文/邢占双
我的家乡在东北,年年冬天,家家户户都要淘米,蒸粘豆包。
粘豆包起源于满族,满族人狩猎时,因为经常在野外,天寒地冻,饥饱无常,而黄米抗饿,聪明的满族人就想起了包粘豆包。
天冷了,母亲念叨说该淘米了,说干就干,她先将黄米泡上,泡半日后,将黄米装进竹蒌,控净水分,装袋。我和父亲拉着爬犁,送到磨坊,磨成细面。
文/邢占双
我的家乡在东北,年年冬天,家家户户都要淘米,蒸粘豆包。
粘豆包起源于满族,满族人狩猎时,因为经常在野外,天寒地冻,饥饱无常,而黄米抗饿,聪明的满族人就想起了包粘豆包。
天冷了,母亲念叨说该淘米了,说干就干,她先将黄米泡上,泡半日后,将黄米装进竹蒌,控净水分,装袋。我和父亲拉着爬犁,送到磨坊,磨成细面。