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乡村散文:冬天里的粘豆包

2019-02-19 01:51:22 网络整理 阅读:154 评论:0

乡村散文:冬天里的粘豆包

文/邢占双

我的家乡在东北,年年冬天,家家户户都要淘米,蒸粘豆包。

粘豆包起源于满族,满族人狩猎时,因为经常在野外,天寒地冻,饥饱无常,而黄米抗饿,聪明的满族人就想起了包粘豆包。

乡村散文:冬天里的粘豆包

天冷了,母亲念叨说该淘米了,说干就干,她先将黄米泡上,泡半日后,将黄米装进竹蒌,控净水分,装袋。我和父亲拉着爬犁,送到磨坊,磨成细面。

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