首页 > 健康 >

元宵来了!糖尿病患者是否能吃汤圆

2019-02-19 06:33:50 网络整理 阅读:122 评论:0

指导专家:重庆大学附属肿瘤医院内分泌肾病内科主任 吴绮楠

春节是中国人一年一度的传统节日,从初一到十五,直到过完元宵,这个年才算圆满,作为元宵佳节的主要食品——汤圆,一向被人们赋予了「团团圆圆」的美誉,还有几天就快到元宵节了,无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿(芝麻花生白糖猪油豆沙……),对于糖尿病来说,都是难以逾越的高山,搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上窜,于是,美食当前,糖尿病人开始犯迷糊了,这汤圆咱到底还吃不吃,有啥需要注意的地方?

元宵来了!糖尿病患者是否能吃汤圆

其实,对于那些想吃又不敢吃的糖尿病人,只要注意好了以下几点,适当的吃一点汤圆,还是可以的。

首先,就是那些本身有良好的血糖监测习惯,血糖控制情况还比较好也比较稳定的患者,选择在两餐之间以加餐的形式食用2-3粒包馅汤圆或者20-30克不包馅汤圆,不要把汤圆作为主食,同时最好吃完汤圆后,有一个小小的餐后运动,如散步,做家务等,这样对于糖尿病患者来说,既满足了愿望,也避免了引起血糖大的波动,可谓两全其美。所以,对于那些血糖暂时离达标范围比较远的患者,如空腹血糖>9mmol/L,餐后血糖>13mmol/L的患者来说,为了不让血糖坐过山车,小编建议咱们还是先把血糖达标这个小目标实现了来再说吧。

元宵来了!糖尿病患者是否能吃汤圆

其次,如果确实想在主食时间吃汤圆咋办,咱们既然吃了汤圆,那么就一定得减少其他的摄入作为补偿,比如2-3粒包馅汤圆或者20-30克不包馅汤圆就相当于半小碗米饭,同时,增加富含膳食纤维蔬菜如绿色叶菜、魔芋等的摄入,倾向于进食升糖指数较低的食物如黄瓜、花椰菜等,避免再进食其他淀粉类食品和油腻食品,控制摄入食品的总热量。吃完饭后,略做休息,然后进行一些中等强度的运动,如慢跑、快走等,保持能量的摄入和支出达到动态的平衡,这样的控糖,小编觉得简直就是一门完美的艺术。

最后,现在市面上宣扬的「无糖」汤圆,真的能那么让人省心的大快朵颐?其实不然,对于什么汤圆、饼干、月饼等由大量面粉或米粉制作的食品来说,无糖真的就是个噱头,最大的真相就仅仅是无蔗糖而已,,这些食品本身就是大量白花花的糖,满满的卡路里。这要是想当然没有节制的大吃一通,严重者可能会导致糖尿病急性并发症如酮症酸中毒等。因此,所谓的无糖汤圆也是不能多吃的。大量的研究显示,为了无糖而使用甜味剂(如糖精、甜叶菊、木糖醇、阿斯巴甜等)来满足人们口感的需求,很多时候不仅达不到控制血糖的目的,同时还可能通过影响人体肠道菌群失调、大脑摄食中枢功能紊乱、胰岛素抵抗导致体重增加、肥胖、糖尿病、高血压及心脏疾病风险增加。所以,一看到「无糖」两字,咱们反而应该更悠着点。

记者 路江

相关文章