创新不守旧,,传承不忘本。
主料
1条活鲤鱼
辅料
适量蒜末
调料
适量糖色适量白糖适量米醋适量番茄酱
做法
1
将活鲤鱼宰杀干净打牡丹花刀。
2
将改好刀的鲤鱼拍粉炸制定型备用。
3
起锅煸蒜末,煸香后加米醋,倒入适量热水,放入白糖、番茄酱烧开,将蒜末捞出勾芡,出锅浇热油。
4
将熬好的汁浇入提前炸制好的鲤鱼身上即可。
创新不守旧,,传承不忘本。
主料
1条活鲤鱼
辅料
适量蒜末
调料
适量糖色适量白糖适量米醋适量番茄酱
做法
1
将活鲤鱼宰杀干净打牡丹花刀。
2
将改好刀的鲤鱼拍粉炸制定型备用。
3
起锅煸蒜末,煸香后加米醋,倒入适量热水,放入白糖、番茄酱烧开,将蒜末捞出勾芡,出锅浇热油。
4
将熬好的汁浇入提前炸制好的鲤鱼身上即可。