香菇与它天生一对，开春后大人小孩都常吃，体质强健，不感冒生病。香菇是常见的菌类之一，它有一种独特的清香气味，小编个人是很喜欢吃香菇的，无论是炒菜吃，还是做包子饺子吃，味道都十分不错，炖汤的时候加几朵香菇进去，非常的提鲜体香味，闻着就让人感觉非常有食欲。
香菇的营养成分包括蛋白质以及多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白低脂肪的健康食材。吃香菇有很多的食疗价值，首先它有一定的降血压、降血脂以及降低胆固醇的作用，还能增强身体免疫力和机体抗病能力，让人体质增强，强健的体质是少生病的关键因素。除此之外，香菇中的菌盖中含有双链结构的核糖核酸，是有助于抗癌的。
如果用香菇来炒菜的话，可以搭配很多种食材，其中也包括我们要说的胡萝卜。香菇和胡萝卜两种食材都是营养价值非常高的，二者搭配起来炒菜，不仅爽口好吃，而且还非常的健康。胡萝卜中的多种维生素和微量元素，对人体健康有很大的帮助，搭配在一起炒菜吃，帮助身体有一个更加好的状态。
在开春之后，无论是大人还是下孩子，，免疫力都会有所下降，这个时候是最容易生病感冒的。常吃一些能够增强体质的健康食物，会很有帮助，小编这次所说到的香菇炒胡萝卜就是非常好的选择哦！做法也超级的简单，具体写在下方，配料：香菇、胡萝卜、大蒜、耗油、鸡粉。
1.将香菇和胡萝卜分别清洗处理干净，并与大蒜一同切好备用。
2.锅中加食用油烧热，油热先下大蒜爆香，然后再放香菇。
3.翻炒片刻之后加入少量的清水，然后加鸡粉焖两分钟左右。
4.之后再加入胡萝卜，并倒入适量的耗油，炒匀之后即可出锅装盘。
这道菜做法简单，相信大家都能够做好吃，可以常做，大人和小孩子常吃都是不错的。看完之后记得收藏和分享，希望能够帮助到您们。
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