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美食推荐:干锅羊蹄,老干妈炒藕片,低脂蔬菜沙拉的做法

2019-02-21 14:46:34 网络整理 阅读:97 评论:0

美食推荐:干锅羊蹄,老干妈炒藕片,低脂蔬菜沙拉的做法

干妈炒藕片

材料://藕2节、老干妈1大勺、盐、醋

做法

1.藕切片,在清水里把淀粉泡出去

2.炒锅热油,放入藕片翻炒至8成熟

3.加一大勺老干妈豆瓣酱,加一点点盐,再点一点醋,再炒匀就出锅了

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低脂蔬菜沙拉

材料:胡萝卜,瘦肉或者鸡肉,玉米,豆角,盐,姜,生粉。

做法:

1.把材料切丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉拌一下,待用。

2.锅下油,一点盐,姜,然后放肉,爆炒,等到肉变色,后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米。

3.加点水盖锅盖,等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅。

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干锅羊蹄

材料

主料:去骨山羊蹄

配料:八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、干椒、葱、姜、蒜

做法

1、锅置旺火上,倒入植物油和红油,放入姜块、葱结、干椒、豆瓣酱煸香至呈红色。

2、下羊蹄一块煸炒,烹入料酒,加入鲜汤。

3、旺火烧开后撇去浮沫,加入盐、味精、鸡精粉调好味,,移至小火上煨至羊蹄九成烂。

4、挑出香料,装入干锅内,撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可

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