杏仁大家应该都不陌生吧？苦杏仁是一种药食两用的食物，平时经常被人拿来当成零食吃，别看它个头小，却含有丰富的营养物质，其中的植物蛋白和脂肪含量很多，尤其是其中含有的脂肪油，苦杏仁甙还有一些催化酶等特殊物质，让苦杏仁有了更多的养生功效。
1.止咳平喘
杏仁中含有的苦杏仁苷，对人体的呼吸中枢有抑制作用，具有明显的止咳作用，而且有利于增强肺呼吸功能，达到止咳平喘的作用。
2.润肠通便
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。食用后脂肪油能润滑肠胃的黏膜，所以杏仁有润肠通便的作用。可以帮助消化，而且还有利于缓解便秘。
3.抗菌镇痛
