在浙西山城遂昌的古村里，流传着包长粽的习俗。在遂昌，有一种极具地方特色的长粽，用野生箬叶包扎成长条形，口感香糯可口，馅料充足，可谓是粽子届的“高富帅”。 在这里，几乎家家户户都可见到这样的画面，隔壁邻居相互帮衬着，今天你家，明天我家，包粽子就像是她们365天平凡日子里的一次大事。不由分说，粽子的相貌、里陷的丰厚、蒸煮的时长都关乎面子，送亲朋好友是否拿得出手，所以包粽子特别是长粽是件被看重的大事。
制作传统的长棕
制作传统的遂昌长棕不是一件简单的事，制作前，要准备好灰汁水浸泡成..的糯米、土猪肉和梅干菜等食材，制作时，须将两张箬叶平铺在手中，用一勺糯米垫底，放上两块土猪肉和少许梅干菜，再用一勺糯米盖住馅料，如此反复，最后用龙须草扎紧箬叶，一个遂昌长棕才算制作完成。做好的长粽，用锅煮两个小时就可出锅了。
包长粽
